Sinds 1 maart 2026 is het BTW-tarief voor restaurant- en cateringdiensten in België gestegen van 6% naar 12%. Deze maatregel was al langer aangekondigd als onderdeel van de begrotingsmaatregelen. In dit artikel leggen we uit wat er precies verandert en wat de impact is.

Wat verandert er precies?

De wijziging treft specifiek restaurant- en cateringdiensten — dat wil zeggen: maaltijden die ter plaatse worden bereid en geserveerd, of maaltijden die worden afgeleverd met bijhorende dienstverlening (catering).

Wat gaat van 6% naar 12%?

Maaltijden in restaurants, brasseries en eetcafés
Maaltijden in snackbars, frituren en fast food
Cateringdiensten (feesten, events, bedrijfscatering)
Niet-alcoholische dranken bij een maaltijd
Afhaalmaaltijden bereid door een horecazaak

Wat verandert NIET?

Alcoholische dranken: blijven 21% (was al zo)
Voedingsproducten in de winkel: blijven 6%
Traiteur-producten: kant-en-klare maaltijden in supermarkten blijven 6%
Dranken zonder maaltijd: koffie in een café zonder eten = 21% (ongewijzigd)

Wat betekent dit in de praktijk?

Voor de consument

Een etentje wordt iets duurder. Concreet:

Een maaltijd van €30 excl. BTW kostte bij 6% → €31,80. Bij 12% → €33,60. Verschil: €1,80.
Een diner voor twee van €80 excl. BTW: verschil van €4,80.
Een cateringfactuur van €2.000 excl. BTW: verschil van €120.

Gebruik onze BTW-calculator om het verschil voor jouw situatie te berekenen. Selecteer 12% als tarief.

Voor de horecaondernemer

De impact is groter dan je denkt:

Aanpassing kassasystemen: het BTW-tarief in je kassa en facturatie moet aangepast worden
Menuprijzen herberekenen: absorbeer je de stijging of reken je door aan de klant?
Communicatie: informeer je klanten proactief over prijswijzigingen
BTW-aangifte: let op dat je het juiste tarief toepast vanaf 1 maart

Prijsstijging doorrekenen of niet?

Dit is de grote vraag voor elke horecaondernemer. Er zijn drie opties:

Volledig doorrekenen: je verhoogt je prijzen met het BTW-verschil (~5,7% bruto). Transparant maar kan klanten afschrikken.
Gedeeltelijk absorberen: je verhoogt prijzen met 2-3% en absorbeert de rest. Compromis.
Volledig absorberen: je houdt je prijzen gelijk en neemt de lagere marge. Moeilijk vol te houden op lange termijn.

Overgangsregeling

De FOD Financiën hanteert de volgende regels voor de overgang:

Facturen voor diensten vóór 1 maart 2026: 6% BTW
Facturen voor diensten vanaf 1 maart 2026: 12% BTW
Cateringcontracten met voorschotten: het tarief geldt op het moment van de dienstverlening, niet de factuurdatum

Historisch perspectief

Het verlaagd BTW-tarief van 6% voor de horeca werd ingevoerd op 1 januari 2010 als steunmaatregel voor de sector. Het was bedoeld als tijdelijke maatregel maar werd meerdere keren verlengd. Tijdens de COVID-19-pandemie werd het tarief tijdelijk zelfs verlaagd tot 6% voor alle horecadiensten inclusief dranken (2021-2022). De stijging naar 12% in 2026 past in de bredere begrotingsconsolidatie.

Veelgestelde vragen

Geldt 12% ook voor afhaalmaaltijden?

Ja, afhaalmaaltijden bereid door een horecazaak vallen onder het tarief van 12%. Kant-en-klare maaltijden in de supermarkt blijven 6%.

Geldt 12% ook voor food trucks?

Ja, food trucks worden beschouwd als horecazaken en vallen onder het tarief van 12%.

En takeaway via Deliveroo of Uber Eats?

Maaltijden besteld via platforms en bereid door een restaurant vallen onder 12%. Het platform faciliteert enkel de bestelling.

BTW horeca stijgt van 6% naar 12% in 2026: Wat verandert er?